Madrid inaugura su primer «Waterbar» Como especialidad: agua fresquita

Imagen

Con motivo del festival DecorAcción que se celebra este fin de semana en el Barrio de las Letras de Madrid, la agencia creativa y de comunicación Cano Estudio convierte su sede en bar efímero. 

Un bar donde el protagonista es el agua. El agua de Solán de Cabras. La consumición será gratuita. «Waterbar by Cano Estudio» y DecorAcción se inauguran mañana jueves día 5 de junio.

 «Waterbar by Cano Estudio»  se convertirá en el lugar de encuentro, descanso, refrigerio,…  Una parada obligada para los que vengan a disfrutar de los mercadillos de anticuarios y diseño, a descubrir las intervenciones en fachadas o los concursos de balcones o, simplemente, a tapear en un barrio engalanado por los mejores decoradores del país. Cuatro jornadas para callejear a veintitantos grados que, cómo no, necesitan de una buena hidratación.

El primer bar de Madrid dedicado al agua se suma a la tendencia de las grandes capitales de la moda y el diseño. Hace más de 10 años que la mítica tienda parisina Colette, el trampolín de las tendencias, lanzó su “water bar”. Este local de la rue Saint-Honoré, fue el impulsor de que muchos restaurantes añadieran cartas de aguas a su oferta.

En el «Waterbar by Cano Estudio», una explosión de puntos azules toma el hall y los espacios de trabajo de la agencia madrileña. Desde la fachada hasta una pared de tole de jouy, los topos, sintetización de las gotas de agua, toman también el suelo, los armarios… Cada mesa de este peculiar bar tiene su champanera. Como asiento, balones de pilates, por supuesto, azules.

DecorAcción, en su cuarta edición, es la fiesta del diseño y la decoración más importante del país. Una iniciativa que reúne a los más destacados profesionales del sector y que está promovida por la revista Nuevo Estilo y la Asociación de Comerciantes del Barrio de las Letras de Madrid.

Sobre Cano Estudio

 Cano Estudio es una agencia especializada en comunicación, creatividad y creación de contenido. Fundada en 1997 por el periodista y diseñador Jesús Cano, crea estrategias para marcas como Swatch o Puig, pero también para instituciones culturales como la Fundación ICO, el Museo ABC o el Ministerio de Asuntos Exteriores…

 

Anuncios
Publicado en Uncategorized | Etiquetado | Deja un comentario

GIN MARE RETA A LOS ALUMNOS DEL IE BUSINESS SCHOOL A PONER EN PRÁCTICA LOS VALORES DEL ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO

Imagen

Las jornadas maratonianas de trabajo, las prisas, el estrés, son cada vez más constantes en nuestra vida diaria. Además, el uso desmedido que a veces hacemos de la tecnología, redes sociales y la mensajería instantánea nos está llevando a abandonar maneras de relacionarnos entre nosotros. Se olvida el arte de la conversación, se deja de lado el relax y el descanso y se desdibuja la separación entre trabajo y ocio.

Para tratar de recuperar y poner de manifiesto los valores esenciales de la cultura mediterránea, Gin Mare ha organizado una Masterclass liderada por el chef tres estrellas Michelín Quique Dacosta, con los alumnos internacionales de una de las más prestigiosas escuelas de negocios: el IE Business School. Bajo el lema Desconectando para conectar con la vida, se ha desarrollado esta clase magistral sobre lifestyle y valores mediterráneos con futuros directivos de empresa, en la que Dacosta transmitió con sus platos la esencia de la cocina mediterránea.

Tras recoger el teléfono móvil de cada uno de los asistentes, para conseguir así una desconexión completa, se sirvió un menú mediterráneo elaborado por Quique Dacosta, uno de los mejores representantes a nivel nacional e internacional de uno de los pilares del estilo de vida mediterráneo: su gastronomía. A continuación, Alejandra Ansón, directora de la asociación cultural Elite Gourmet y estudiante del IE, dio paso a una larga sobremesa en la que la conversación, la relajación y el disfrute han sido protagonistas absolutos de la jornada, sin e-mails ni llamadas que les interrumpieran, pudiendo así conversar, mirándose a los ojos y no al móvil, conocerse mejor, conectar más entre ellos, e incluso tener un momento de relax.

Imagen

El Mediterráneo: más que un lugar, una actitud

Muchos estudios afirman que las personas que habitan en las regiones próximas al mar Mediterráneo presentan una calidad de vida y salud muy superior en comparación con los residentes en otros países del mundo. Los investigadores han centrado su atención en la dieta como el principal factor que podría explicar esta situación. Pero existen otros muchos aspectos de la vida diaria que contribuyen a este fenómeno: una mayor conexión con el medio ambiente, llevar a cabo una actividad física diaria, disfrutar del tiempo de manera más relajada y poner foco en valores como la familia, la amistad, las relaciones humanas…

A través de esta iniciativa, en la que se ha dedicado una jornada a disfrutar de una relajada conversación durante una comida elaborada por uno de los mejores chefs españoles, Gin Mare, quiere poner en valor los factores de estilo de vida mediterráneo, que proporcionan una oportunidad de descanso y relajación y son de extraordinaria aplicación en un contexto empresarial y de negocios.

En su guía para manejar el estrés, la Universidad de Harvard pone de manifiesto el impacto beneficioso de la siesta, destacando el aumento de la productividad de los trabajadores tras un pequeño descanso después de comer. De hecho, el Pew Research Institute(3), en un estudio que realizó, comprobó que 1/3 de los encuestados que ganaban más de 100.000$ al año, tomaba siestas regularmente. Gin Mare apuesta por el contacto personal frente al contacto virtual a través de pantallas de móviles o de ordenador. Como sabemos, la comunicación cara a cara en el mundo empresarial juega un papel vital. De hecho. un estudio realizado por Economist Intelligence Unit (5) revela la opinión de 862 directivos acerca del valor de la comunicación en persona. El 75% de los directivos señaló que la colaboración cara a cara era fundamental para lograr el éxito y más influyente que otras formas de comunicación. La comunicación visual es de suma importancia. El 54% de los directivos indican que uno de los factores de comunicación más importantes es poder evaluar el grado de compromiso y enfoque con la ayuda de la información visual y auditiva. Lo afirma también Allan Pease, experto en lenguaje corporal y co-autor de quince bestsellers, “Sólo cuando dos personas se miran directamente a los ojos existe una base real de comunicación”. Hacer del momento de la comida un rato agradable, compartido con amigos o compañeros de trabajo, es intrínseco a la cultura mediterránea y tiene sus efectos a nivel laboral. Un estudio de la Organización Internacional del Trabajo (6) afirma que una nutrición adecuada puede elevar la productividad del empleado en un 20%. Es importante tomarse un tiempo para disfrutar de la comida, sin prisas. Así nos sentiremos satisfechos con una menor porción de alimentos y evitaremos estados de somnolencia y combatiremos el estrés diario.

Gin Mare quiere lanzar un mensaje a los ejecutivos del mañana de aplicación tanto a nivel laboral como personal: hemos de tomar el tiempo necesario para saborear y disfrutar de las cosas en lugar de pasar por ellas de manera superficial y acelerada en continua búsqueda de la siguiente experiencia.

Gin Mare apuesta por recuperar los valores del Mediterráneo

La historia de Gin Mare se gesta en una pequeña ermita del S.XIII a orillas del Mediterráneo, que fue transportada desde la playa y reconstruida, piedra a piedra, en su actual emplazamiento por monjes hacia principios y mediados del s.XIX. En un pequeño pueblo de pescadores se encuentra el alambique florentino donde se lleva a cabo cada paso de la producción de nuestra gin mediterránea. Un único alambique de 250 litros de capacidad.

 En 2010 Gin Mare se lanza al mercado después de 3 años de investigación. Una primera fase consistió en elegir, probar y degustar más de cien botánicos para, a continuación, definir las proporciones del blend. Gin Mare es elaborada con la artesanía y los tiempos de la cultura mediterránea, con el objetivo de conseguir una ginebra excepcional. Así hasta hoy. Pequeños detalles, pequeños lugares, un resultado sorprendente. Gin Mare ha destilado y embotellado una parte del Mediterráneo y se propone exportar al mundo una serie de valores que definen esta cultura y estilo de vida, que hacen de esta región una de las más sanas del mundo.

INFORMACIÓN Y FOTOS:

https://www.dropbox.com/sh/uahc8awlvli6uav/AAAGdpJJdbPatQzmqXC_hskBa

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , | Deja un comentario

FRANKE PRESENTA EL PRIMER HORNO QUE SE CONTROLA DESDE UN SMARTPHONE

Imagen

Franke presenta una nueva versión de su revolucionario horno myMenu. En esta ocasión ha querido ir más allá, creando el primer horno que puede ser controlado a través de una app. Esto permite programar el horno en remoto desde un dispositivo Smartphone o Tablet, supervisando todo el proceso de cocción y asegurando que la comida esté lista allá donde nos encontremos.

Además, el nuevo myMenu introduce una importante novedad: su función Menú Completo permite cocinar cuatro platos al mismo tiempo sin riesgo de mezclar olores o sabores gracias a las cuatro bandejas con circuitos de circulación de aire independientes. Ahora es posible cocinar un menú de cuatro platos ahorrando una gran cantidad de tiempo y energía.

La aplicación Franke myMenu, disponible de forma gratuita tanto para Android y plataformas iOS, ofrece consejos a la hora de preparar las comidas, existiendo una lista interminable de recetas, desde platos individuales hasta menús de cuatro platos. Se pueden seleccionar las recetas teniendo en cuenta, por ejemplo, el uso de ingredientes favoritos, lo que sobra en la nevera o el tipo de plato que se quiere cocinar de acuerdo con el tipo de comida (primer plato, segundo plato, entrante, postre, etc.) Una vez elegida la receta o el menú, la app mostrará las calorías, la dificultad y el número de porciones. A continuación, la aplicación detalla una lista de todos los ingredientes que se necesitan, junto con las cantidades precisas. Por último, la aplicación de myMenu guía paso a paso en el proceso de preparación de los platos con una serie de ilustraciones.

Una vez preparado el plato, se puede guardar la receta cocinada en la app. Basta con tomar una foto antes de servir, introducir los ingredientes y una descripción del procedimiento. Y lo que es más, la aplicación myMenu enlaza con el perfil de Facebook del usuario por lo que todas las creaciones pueden ser compartidas con amigos. Y para todos aquellos que adquieran un horno MyMenu durante los meses de junio y julio, Franke les obsequia con un iPad Mini

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

The Place lanza un brunch para los fines de semana

Imagen

The Place completa su oferta gastronómica con un brunch que podrá degustarse desde las 12:00h hasta las 16.30h todos los sábados y domingos y que contará con una cuidada selección de platos e ingredientes dulces y salados.

El brunch de The Place está compuesto de:

Copa Rosé Rosé con vino rosado
Croissant de mantequilla
Fruta del tiempo
Crema de queso artesanal y mermelada
Porchetta italiana con mermelada de manzana casera y canela
Ensalada o tabulé de cítricos
Café o té
Quesada casera

El precio es de 17€

The Place:
Una carta compuesta por seleccionados ingredientes hace de The Place un refugio para los amantes del buen comer y del producto bien elaborado. The Place se divide en dos ambientes diferenciados. Un primer espacio perfecto para el brunch en el que el protagonismo lo ganan una gran mesa para compartir y un fantástico ventanal que se abre de par en par para dejar entrar la cálida luz de la primavera. Al fondo, en el interior, un segundo salón se muestra mucho más intimo, dónde poder disfrutar de la lectura de un libro de su biblioteca mientras comes o de alguna canción cuando los atrevidos improvisan al piano. Además, The Place no se olvida de los pequeños detalles, pues también cuenta con un espacio para aparcar bicicletas y con una pequeña zona para cambiar a los bebés.

The Place se encuentra en la calle Noviciado 16. Su horario es de 10:00 a 00:00 de martes a jueves de 11:00 a 2:30 los viernes y sábados y, los domingos de 11:30 a 22:00. Los lunes cierra. http://www.theplacemadrid.com/

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , | Deja un comentario

Gran éxito de la primera semifinal de BASF en Tarragona

IMG_4509[1]

Tras una mañana intensa donde los bodegueros han tenido la oportunidad de evaluar los vinos presentados, en modalidad de cata a ciegas, los finalistas han resultado los siguientes:

• Primer finalista Cat. Vino Blanco: Enate Chardonnay 2013, un vino joven de bodegas Enate. Situada en el municipio de Salas Bajas, muy cerca de Barbastro, perteneciente a la DO Somontano, única DO de la provincia de Huesca. Su representante Estanis Dalmau, comentó que, este vino, el año pasado ha tenido un gran éxito, llegando a agotar existencias. Además señaló la vinculación con el arte de la bodega, que tiene su propio fondo de arte contemporáneo y utiliza en sus etiquetas reproducciones de sus propios cuadros.

• Segundo finalista Cat. Vino Blanco: Petrea, un vino blanco de 2008 fermentado en barrica, de la Bodega Mas Comtal. Una pequeña bodega, situada en el municipio de Avinyonet del Pendès. Su vitinivicultor, Albert Milá que el año pasado se quedó a las puertas de la semifinal, ha ganado este año con este vino blanco DO Penedès. Albert comentó: “Estoy muy satisfecho de que BASF haga estos eventos para promocionar un poco más el mundo de los vinos”. Su bodega, nacida en 1993 también tiene una gran vinculación con el mundo del arte, ya que cada botella de su vino Petrea, tiene una etiqueta inspirada en un cuadro que adquieren y por el que piden permiso de reproducción.

• Primer clasificado Cat.Tinto Crianza: Tipicitat 2009, de la Bodega Celler Batea, DO Terra Alta. Un vino elaborado, al 50%, con uvas garnacha negra y cariñana, seleccionadas cuidadosamente y fermentadas entre 12 y 14 meses en barrica de roble francés. La segunda enóloga de la bodega, Judith Folch, comentaba que de los 9 millones de kilos de uva que producen en la cooperativa, seleccionan una parte para la elaboración de este vino ganador.

• Segundo clasificado Cat. Tinto Crianza: Arrel de Nou 2012 Bodega Celler Tern, DO Terra Alta. Un vino de una bodega muy joven, fundada en 2009 como hobby de tres amigos que no superan la treintena. Elaboran 8.000 botellas al año en total entre blanco y tinto. El año pasado, llegaron a la final nacional con su vino blanco Tern Garnatxa Blanca. Este año repetirán con su tinto crianza. Joan Pascual uno de los tres fundadores, presente en cata, apenas podía contener la emoción por resultar finalista.

• Tercer clasificado en Cat. Tinto Crianza: Dos Pájaros 2010 de la Bodega Celler de Caçanes, DO Monsant. Una apuesta que están haciendo desde el 94 a partir de elaboraciones de 4 terrenos de diferente tipología de suelo y fermentado por separado en barricas de 500 litros.

Unos vinos que han sido seleccionados por los propios bodegueros, enólogos y vitivinicultores presentes, en modalidad de cata a ciegas. Una cata no profesional realizada por profesionales del mundo del vino que han tenido la oportunidad de compartir sus experiencias en vinificación y comercialización.

Entre las principales Denominaciones de Origen que han participado hoy caben destacar: la DO Conca de Barberà; DO Penedès; DO Terra Alta; DO Somontano; DO Empordà; D.O. Montsant; DOQ Priorat, e IGP Valle del Cinca.

Basf Catatalentos es un concurso que quiere mostrar la variedad y calidad de los vinos que se elaboran en España, independientemente del tamaño de la bodega que los produce, y darlos a conocer dentro y fuera de nuestras fronteras.

Para BASF, la calidad del vino comienza con la salud de las vides, por ello, la compañía cada día investiga y desarrolla soluciones que ayudan al viticultor a conseguir una buena cosecha, sana y abundante, facilitando así la obtención de un gran vino en bodega.

Información sobre BASF Crop Protection
Con un volumen de negocio de 4.200 millones de euros en 2011, el Departamento Crop Protection de BASF detenta una posición líder en el sector. Como socio fiable del sector agrícola, ofrece fungicidas, insecticidas y herbicidas innovadores y de eficacia probada. Los productos y los servicios de dicho departamento ayudan a los agricultores a mejorar la cantidad y la calidad de las cosechas. Otros sectores de utilización comprenden la salud pública, el control de los animales nocivos en domicilios públicos y privados, el cuidado de céspedes y plantas ornamentales, la gestión de las zonas verdes y la silvicultura. BASF aspira a convertir rápidamente sus conocimientos en éxito de mercado. La visión del departamento Crop Protection de BASF es la de representar el liderazgo mundial con innovaciones capaces de optimizar las producciones agrícolas, mejorar la nutrición y consiguientemente elevar la calidad de vida de una población en continuo crecimiento. Para mayor información consulte la página http://www.agro.basf.com

Acerca de BASF
BASF es la empresa química líder en el mundo: The Chemical Company. Su cartera va desde productos químicos, plásticos, productos de acabado y productos de protección de cultivos hasta petróleo y gas natural. Combinamos el éxito económico con la responsabilidad social y la protección del medio ambiente. A través de la ciencia y la innovación, hacemos posible que nuestros clientes de prácticamente todos los sectores puedan satisfacer las necesidades actuales y futuras de la sociedad. Nuestros productos y soluciones contribuyen a la conservación de recursos, a garantizar nuestra nutrición y a mejorar nuestra calidad de vida. Hemos resumido esta contribución a la sociedad en nuestro objeto social: Creamos química para un futuro sostenible. BASF registró unas ventas de aproximadamente 74.000 millones de euros en 2012 y a cierre del ejercicio contaba con más de 112.000 colaboradores. Las acciones de BASF cotizan en las bolsas de Fráncfort (BAS), Londres (BFA) y Zúrich (AN). Para más información sobre BASF, consulte nuestro sitio web: http://www.basf.com.

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Arzábal celebra San Isidro con el menú “Toro y toro, con toro”

Imagen 

  • Se compone de bocados de atún toro, platos tradicionales de carne de toro y vinos D.O. Toro 
  • La Taberna Arzábal y el Club A presentan dos variaciones de este menú de inspiración taurina

Con motivo de la celebración de las próximas fiestas de San Isidro en Madrid, Arzábal ofrecerá un menú en el que el toro es protagonista en su máxima extensión. El menú cuenta con platos elaborados con atún toro y carne de toro, regados con Numanthia D.O. Toro.

En el caso del Club A, el menú combina bocados japoneses como el niguiri de toro flambeado o el maki de toro con platos tradicionales como  el ahumado de toro de lidia o el rabo de toro.

En la Taberna Arzábal el atún acompaña a un salmorejo y a un plato de ensaladilla rusa, terminando con el clásico rabo de toro.

Ambos menús estarán disponibles desde el 15 de mayo hasta el 8 de junio en el servicio de almuerzo.

Publicado en Uncategorized | Deja un comentario

Licor 43 presenta el nuevo combinado de moda: GINGER 43

Imagen

El Licor más vendido del mundo da un giro que refleja el avance moderno de una marca que con su nueva fórmula de combinación refrescante y sorprendente, evoca  la emoción de que algo único y muy especial va a suceder. La esencia 43, con sus ingredientes legendarios que inspiran los mejores momentos, te propone descubrir un nuevo sabor que representa en sí una propuesta sofisticada y Premium. Una nueva visión que posiciona a este mítico licor con el concepto “Renace el mito, renace el sabor”.

Hoy ese mito 43 llega con un nuevo ritual de consumo de la mano de unos nuevos valores y personalidad con una creación muy especial: el Ginger 43.

Un combinado Premium que marcará tendencia destilando sofisticación y modernidad. Es una propuesta diferente y un nuevo ritual que invita a disfrutar y compartir nuevas experiencias en cualquier momento. Su sabor único, suavidad y graduación hacen de Ginger 43  una mezcla inesperada con una chispa inconfundible que le llevará a ser el combinado de moda.

GINGER 43

El secreto del sabor del nuevo Ginger 43 está en su correcto ritual de preparación. Un a copa de balón para apreciar todos sus aromas. Ginger Ale servido sin perder el gas para que sus burbujas resalten  todos los matices y textura de Licor 43 cuando sea servido. Este es el momento de incorporar Licor 43 en la copa. Un toque cítrio de lima exprimida y el perfume y aceites esenciales que se esconden al extraer el hilo de la corteza. Todo para crear la copa perfecta.

 

Ingredientes:

200 ml de Ginger Ale

50 ml Licor 43

¼ lima exprimida

Rodaja de lima

Corteza de lima

Preparación:

1.   Pon 6 cubitos de hielo sólido y consistente en una copa de balón.

2.   Sirve 200ml de Ginger Ale.

3.   Ahora ya puedes servir 50ml de Licor 43.

4.   Añade ¼ de lima exprimida.

5.   Incorpora una rodaja de lima.

6.   Añade un hilo de corteza de lima o limón y… saborea el mito.

Licor 43 se deja seducir por las notas más cítricas en un combinado refrescante con un toque ácido inesperado y muy sugerente.

Esta legendaria bebida recorrerá nuestro país con una imagen y estética bien definida con la presencia de un exclusivo Set for Event; un montaje único creado por el interiorista y decorador Luis García Fraile para la marca donde se podrá disfrutar el Ginger 43. El diseñador ha interpretado el espíritu de 43 inspirándose en la esencia femenina de  una mujer que encarna a la perfección la filosofía de esta emblemática bebida.

A lo largo de 2014, Licor 43 organizará una serie de happenings en los mejores espacios, los auténticos ‘places to be’ de las principales ciudades de España para dar a conocer a los consumidores su nuevo posicionamiento. Desde la suite de un espectacular hotel, un céntrico local con mucho encanto, pasando por una terraza mágica a la orilla del mar, Licor 43 estará presente en los enclaves más especiales y únicos con encuentros inolvidables.

Ven, experimenta, vive y disfruta. ¡Este año descubrirás el nuevo 43!

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , | Deja un comentario