Archivo del Autor: elblogdelbuenpaladar

¿Te gustaría tener la oportunidad de aprender sobre el variado mundo de los quesosartesanales españoles? ¿Qué te parecería si además puedes hacerlo junto a unaselección exclusiva de cervezas de altísima calidad de todo el mundo? Bajo el marco de la … Seguir leyendo →

No sólo jamón serrano: el cerdo ibérico ofrece numerosas posibilidades culinarias que el chef navarro Pedro Larumbe desea mostrar a sus comensales durante su Mes de los Ibéricos, realizada en colaboración con la firma Covap, reconocida por la gran calidad … Seguir leyendo →

Desde el próximo 4 de marzo y hasta el sábado 8, el centro comercial Sexta Avenida ofrece BEERFERT MADRID, un Festival de Cervezas del Mundo para los amantes de los lúpulos, los aromas y ¡por supuesto!, las cervezas. Actividades de … Seguir leyendo →

Lo amargo frente a lo dulce, los grandes hielos frente al hielo picado, lo saludable y bajo en calorías frente a las toneladas de azúcar… y ahora además, el cóctel para compartir. Son las tendencias en coctelería que nos esperan … Seguir leyendo →

Ya tienes la vendetta ideal para tu amigo, amiga o pareja. Conservando el estilo de la típica cocina italiana, “La mafia se sienta a la mesa” es un original restaurante madrileño que va más allá de las típicas pastas y … Seguir leyendo →

Arturo Sánchez aprovechará su presencia en el Congreso para explicar en detalle la nueva normativa que afecta a la comercialización del jamón ibérico. Los embutidos, grandes olvidados, ganan protagonismo dentro del stand de Arturo Sánchez Arturo Sánchez estará presente en … Seguir leyendo →

En los últimos años han proliferado las reuniones y entrevistas en lugares neutros, para evitar comprometer tanto a las empresas como a los trabajadores. Jobandtalent ha seleccionado los restaurantes más utilizados para entrevistas clandestinas. La lista comienza con Gran Vía nº 10, en … Seguir leyendo →

La Tasquita de Enfrente ofrece uno de los manjares de la tierra desde mediados de enero: la trufa negra melanosporum. Es en esta época del año en el que la trufa ha madurado y ofrece unas condiciones óptimas para su disfrute. … Seguir leyendo →

Situado cerca de la Gran Vía de Madrid (c/ Calle del Arenal, 26), el restaurante temático Central Pacific lleva a los madrileños y a sus visitantes directamente al mar, convirtiéndoles en uno de los restaurantes más originales de la capital. Y lo hace … Seguir leyendo →

El primer calendario Lavazza fue publicado en 1993 con imágenes de Helmut Newton (1920 – 2004), el conocido fotógrafo australiano de origen alemán que está considerado como uno de los más importantes del siglo XX por el personal estilo de … Seguir leyendo →

Torrent, enero de 2014. Jordi Garrido, chef de Mas de Torrent Hotel & Spa, ha sido seleccionado como candidato al Premio Cocinero Revelación 2014 que anualmente se entrega dentro de la cumbre gastronómica Madrid Fusión. El próximo 28 de enero … Seguir leyendo →

Auténtica comida española como cocinaban nuestras abuelas con los mejores productos y la elaboración más artesanal. Desde los entrantes hasta el postre, Casa Pello destaca por sus sabores tradicionales y sus exquisitos platos. Sergio Delgado.-  En el número 49 de … Seguir leyendo →

Sofisticado establecimiento japonés en el barrio de Salamanca donde probar la comida asiática más auténtica. El sushi es su especialidad y la cocina creativa su novedad, pero no es lo único. Una amplia carta y menús al mediodía donde deleitar … Seguir leyendo →